Včelovina sa zvyčajne podáva ako aperitív alebo dezert, ale výborne jej to ide aj s jedlami.
Akými?
Syry
Je božská so syrmi, napríklad nivou, či inými plesňovými syrmi. Vezmite syr do úst, upite z chladenej medoviny a pohryzte syr. Fantastické.
Torty a zákusky
Jasnou voľbou je zapíjať ňou medovú tortu a medovníky. Prekvapivo výborná je však aj kombinácia medoviny s orechovou tortou.
Včelárske palacinky
Nič zložité, sú to palacinky plnené marhuľovým lekvárom a orechmi. Dúšok chladenej medoviny ich povznesie na kráľovskú maškrtu.
