Kým sme sa dopracovali ku konečnej receptúre Včeloviny, vyskúšali sme desiatky experimentov.

Napokon sme vytvorili nápoj, ktorý patrí medzi najlepšie medoviny sveta. Prečo každému chutí?

O Včelovine medovine

1. Na dobré si treba počkať

Na rozdiel od väčšiny medovín, Včelovina kvasí v nízkych teplotách okolo 17 °C.

Tento spôsob výroby je náročnejší, no odmenou za trpezlivosť je, že v nápoji sa lepšie zachovajú chuťové nuansy medu.

2. Z troch druhov medu

Včelovina je výsledok dlhého experimentovania s medom. Dômyselnú chuť, akú nenájdete nikde inde, sme dosiahli využitím troch rôznych druhov medov.

Ich vyvážená kupáž je základom budúcej chuti a arómy Včeloviny.

3. Viacnásobne filtrovaná voda

Pri výrobe používame čistú pitnú vodu z oblasti Malých Karpát, viacnásobne filtrovanú, s vhodným pomerom minerálov.

4. Čistá príroda

Pri výrobe Včeloviny nepoužívame chemické konzervanty, arómy ani farbivá.

Základom je med, voda a majstrovstvo včelárov.


To najdôležitejšie? Ušľachtilé kvasinky, samozrejme.

Nebolo to ľahké. Kým sme našli kvasinky, čo podávajú excelentný výkon, vyskúšali sme až 34 nesprávnych druhov. Napokon sa osvedčil tridsiatypiaty kmeň v poradí.

Latinské meno Saccharomyces cerevisiae si asi nezapamätáte, no dlho si budete pamätať chuť, ktorú Včelovina vďaka nemu má.


Ochutnajte ju


Včelovina
alebo si pozrite kde Včelovinu kúpiť